Profesjonalne kuchnie w restauracjach, hotelach, szpitalach i stołówkach szkolnych, a także sklepy spożywcze oraz punkty gastronomiczne to miejsca, w których każdego dnia powstają duże ilości odpadów organicznych. Zarówno resztki powstałe przy obróbce żywności, jak i niesprzedane artykuły mięsne, nabiałowe i roślinne z przekroczonym terminem przydatności do spożycia, wymagają odpowiedniego przechowywania, zanim zostaną przekazane do utylizacji. Podobna sytuacja dotyczy także odpadów medycznych i weterynaryjnych oraz leków. Aby utrzymać standardy utylizacji odpadów medycznych i weterynaryjnych zgodnie z obowiązującymi przepisami oraz zapobiec szybkiemu rozkładowi odpadów w sklepie czy restauracji, a w konsekwencji powstrzymać powstawianie nieprzyjemnych zapachów i wydzielanie się szkodliwych substancji, wszystkie rodzaje odpadów organicznych, zwłaszcza latem, najlepiej przechowywać w warunkach chłodniczych. Najlepsze warunki chłodnicze przy jak najmniejszym zużyciu energii zapewni nasze najnowsze urządzenie – schładzarka odpadów.

Dlaczego potrzebujesz schładzarki na odpady

Schładzarka na odpady BIN2 to urządzenie, które pozwala na bezpieczne przechowanie różnego rodzaju odpadów organicznych, medycznych i weterynaryjnych do momentu ich odebrania przez firmę zajmującą się utylizacją. Zapewniając odpowiednio niską temperaturę nasza lodówka na odpady spowalnia rozwój drobnoustrojów, a tym samym ogranicza procesy degradacji przechowywanych odpadów organicznych. Dzięki odpowiedniemu przechowywaniu odpadów w naszej schładzarce odpadów pomagamy Ci utrzymać najwyższe standardy higieniczno-sanitarne i tworzyć bezpieczną przestrzeń dla Twoich współpracowników, klientów lub pacjentów.

Parametry chłodnicze

Schładzarka na odpady organiczne wykonana jest w 3 klasie klimatycznej, co oznacza, że optymalna charakterystyka pracy urządzenia zapewniona jest do temperatury otoczenia równej 25°C oraz przy wilgotności względnej 60%. W naszej komorze na odpady zastosowaliśmy chłodzenie dynamiczne, które zapewnia równomierny rozkład temperatury w całym wnętrzu. Oznacza to, że regulując nastawę temperatury na elektronicznym sterowniku urządzenia, możesz określić, jaka dokładnie temperatura będzie panować we wnętrzu urządzenia. W ten sposób spełnisz wymogi prawne przechowywania odpadów i zoptymalizujesz zużycie energii. Poniżej przedstawiamy nastawy termostatu, odpowiednio dla wybranych klas temperaturowych oraz uzyskiwanych wtedy zakresów temperatur wewnątrz komory chłodniczej i zużycia energii przy temperaturze otoczenia 25°C i 60% wilgotności względnej:

Regulacja temperatury możliwa jest również w szerszym zakresie, nawet od 0°C do +13°C. Utrzymanie tak doskonałych wyników chłodniczych możliwe jest dzięki izolacji wykonanej z pianki poliuretanowej o grubości 80 mm (ściany i dno) oraz 42 mm (panel górny). Nasza schładzarka odpadów działa w oparciu o prawdziwie ekologiczny czynnik chłodniczy R290 o współczynniku GWP (Global Warming Potential) równym 3 (im niższy, tym lepszy – obecnie dopuszczalny poziom dla czynników chłodniczych to 150). Urządzenie wyposażyliśmy w nasz innowacyjny układ chłodniczy działający w oparciu o niezwykle energooszczędną sprężarkę inwerterową, gwarantującą cichą i bezawaryjną pracę, a przede wszystkim niskie zużycie prądu na poziomie 438 kWh rocznie (klasa 3H1), czyli nawet 4-krotnie niższe w porównaniu z innymi tego rodzaju urządzeniami dostępnymi na rynku! Dodatkowymi atutami schładzarki są automatyczne odszranianie i wygodny dostęp do pojemnika skroplin.

Wytrzymała i funkcjonalna konstrukcja

Schładzarkę na odpady RAPA BIN2 wykonaliśmy z wysokiej jakości stali nierdzewnej, dzięki czemu wygodnie ją umyjesz i zdezynfekujesz. Dwukomorowe urządzenie o wymiarach 1285 mm (wysokość) x 1960 mm (szerokość) x 980 mm (głębokość) przystosowaliśmy do przechowywania 2 pojemników na odpady o maksymalnej pojemności 240 litrów każdy. Całkowita pojemność wnętrza schładzarki wynosi 1200 litrów. Dostęp do wnętrza możliwy jest na dwa sposoby: za pośrednictwem wygodnych drzwi skrzydłowych, umiejscowionych na froncie, przez które można wstawiać i wyjmować pojemniki, lub poprzez pokrywy znajdujące się w górnym panelu schładzarki. Dla zwiększenia bezpieczeństwa i komfortu użytkowania pokrywy górne wyposażyliśmy w siłowniki, wspomagające podnoszenie i zapobiegające niekontrolowanemu opadaniu pokryw.

Specjalne udogodnienia

Urządzenie zostało wyposażone w szereg rozwiązań podnoszących wygodę jego użytkowania:

• Na wewnętrznych ścianach komory zastosowaliśmy zabezpieczenia uniemożliwiające zasłonięcie pojemnikiem kratki wentylacyjnej i zapewniające odpowiednią cyrkulację powietrza wewnątrz urządzenia.
• Uszczelki drzwi frontowych osłoniliśmy od góry elementem górnego panelu w taki sposób, aby zapobiegać ich szybkiemu zabrudzeniu.
• Zaprojektowaliśmy odpowiednio wyprofilowany próg najazdowy, który ułatwia załadunek i rozładunek pojemników.
• Konstrukcja urządzenia zapewnia łatwy dostęp do pojemnika na skropliny, alternatywnie umożliwia również ich odprowadzenie bezpośrednio do kanalizacji.
• W schładzarce zamontowaliśmy prosty w budowie i łatwy w czyszczeniu syfon.
• Dla ułatwienia transportu przygotowaliśmy specjalne haki transportowe, których montaż i demontaż zajmuje dosłownie kilka chwil.

Gdzie sprawdzi się schładzarka odpadów?

Schładzarka na odpady, nazywana też komorą chłodniczą na odpady, to zdecydowanie niezbędne wyposażenie restauracji, stołówek, zakładów produkcji garmażeryjnej i wszelkich lokali gastronomicznych. Znajdzie też zastosowanie w sklepach spożywczych i zakładach produkcji spożywczej. Ogólnie rzecz ujmując wszędzie tam, gdzie wytwarza się, bądź przetwarza żywność, generując jednocześnie każdego dnia duże ilości odpadów, które muszą być przechowane do momentu ich zabrania przez firmę odbierającą śmieci. Innego rodzaju miejsca, w których schładzarki odpadów są nieodzowne, to laboratoria oraz placówki medyczne i weterynaryjne. Duże ilości odpadów medycznych i weterynaryjnych, powstających podczas udzielania świadczeń leczniczych, m.in. narzędzia chirurgiczne i zabiegowe i ich pozostałości, zużyte materiały opatrunkowe i inne środki higieniczne, chemikalia i leki, fragmenty ciała i organy, i wiele innych, również wymagają przechowywania w warunkach chłodniczych, ponieważ stwarzają wysokie ryzyko epidemiologiczne.

Wymagania dotyczące przechowywania odpadów medycznych i weterynaryjnych

Procedury przechowywania oraz utylizacji odpadów reguluje Rozporządzenie Ministra Klimatu i Środowiska z dnia 26 listopada 2021 r. w sprawie unieszkodliwiania oraz magazynowania odpadów medycznych i odpadów weterynaryjnych. W myśl jego zapisów zakaźne odpady medyczne i zakaźne odpady weterynaryjne muszą być magazynowane odrębnie od odpadów medycznych i odpadów weterynaryjnych, nieposiadających właściwości zakaźnych i odrębnie od odpadów powstałych po przeprowadzeniu procesu D10 w warunkach chłodniczych nie przekraczających 10°C. Odpady należy przechowywać w „specjalnie do tego przeznaczonych urządzeniach chłodniczych, wykonanych z materiałów umożliwiających ich mycie i dezynfekcję, wyposażonych w termometr do pomiaru temperatury wewnątrz urządzenia” lub w specjalnie przystosowanych osobnych, zamkniętych pomieszczeniach, wyposażonych w urządzenia pozwalające utrzymać temperaturę do 10°C oraz termometr, umożliwiający kontrolę temperatury w pomieszczeniu.

O ile wydzielenie i przystosowanie oddzielnego pomieszczenia-chłodni do składowania odpadów jest niejednokrotnie dużym wyzwaniem logistycznym i finansowym, o tyle wyposażenie placówki w gotowe do użycia schładzarki na odpady RAPA jest prostym rozwiązaniem problemu przechowywania kłopotliwych odpadów.

Jeżeli chcesz poznać więcej szczegółów na temat schładzarki na odpady BIN2 lub masz inne pytania dotyczące naszej oferty, skontaktuj się z nami telefonicznie za pomocą numeru 81 742 53 10 lub napisz na adres: rapa@rapa.lublin.pl. Pomożemy Ci dobrać urządzenia dopasowane do Twoich potrzeb!