Każdy, kto choć raz miał okazję zajrzeć do wnętrza profesjonalnej kuchni w restauracji, z pewnością zauważył, że stal nierdzewna panuje tam niepodzielnie. Począwszy od naczyń, przez meble na sprzętach i urządzeniach kuchennych skończywszy. Nie jest to zjawisko przypadkowe – materiał ten doskonale radzi sobie w wymagających warunkach, jakie bez wątpienia stanowi sąsiedztwo gorących naczyń, tłuszczów i cieczy, ostrych narzędzi kuchennych czy silnych detergentów przeznaczonych do sprzątania. Co sprawia, że to ulubione tworzywo branży gastronomicznej i dlaczego warto się na nie zdecydować? Zebraliśmy dla Was kilka najważniejszych informacji.

Po pierwsze – wytrzymałość.

Wybierając elementy wyposażenia ze stali nierdzewnej nie musisz martwić się o przypadkowe uszkodzenia, o które nie trudno w bardzo dynamicznym kuchennym środowisku. Uderzenie ciężkim sprzętem, rozlanie kłopotliwego płynu, jak czerwone wino czy wysoka temperatura używanych w kuchni naczyń nie są w tym wypadku żadnym problemem. Materiał jest odporny na odkształcenia pod wpływem ciepła i rozkłada temperaturę równomiernie, co eliminuje ryzyko poparzeń.  Nie istnieje także ryzyko jego zapalenia, ani ukruszenia czy pęknięcia, co sprawia, że to wyjątkowo bezpieczne tworzywo w trudnym otoczeniu. Stal nierdzewna nie ulega również korozji, dzięki czemu nie straszna jej wilgoć. Te właściwości sprawiają, że elementy wyposażenia wykonane z tego materiału przez długie lata zachowują dobry wygląd i nie wymagają wymiany. Słowem, możesz na nich polegać w 100%!

Funkcjonalność to podstawa!

Kuchnie i każde inne miejsce, które ma związek z przechowywaniem i obróbką żywności, jak choćby zakłady i sklepy mięsne, obowiązują restrykcyjne zasady higieny, których zachowanie jest absolutną koniecznością, jeśli chcemy z powodzeniem prowadzić nasz biznes. Z tego punktu widzenia niezmiernie ważne jest urządzenie takiej przestrzeni w sposób, który będzie ułatwiał utrzymanie jej w czystości. Stal nierdzewna jest pod tym względem idealnym rozwiązaniem. Przede wszystkim jej struktura sprawia, że nie jest materiałem chłonnym i wszelkie zanieczyszczenia pozostają wyłącznie na jej powierzchni, a tym samym są łatwe do usunięcia, co zapobiega rozwojowi niepożądanych - zwłaszcza w kontakcie z żywnością - bakterii, wirusów i grzybów. Gładka powierzchnia w istotny sposób ułatwia czyszczenie i dezynfekcję, nawet z zastosowaniem silnych detergentów, wysokich temperatur czy nawet ozonowania. Dzięki temu zachowanie odpowiednich warunków w miejscu szykowania i przechowywania żywności staje się zdecydowanie łatwiejsze.

Nie zapomnij o estetyce.

Wyposażenie ze stali nierdzewnej to nie tylko wysoka jakość i funkcjonalność, ale także wyjątkowa estetyka. Urządzenia wykonane z tego materiału z powodzeniem można umieścić w widocznych miejscach, ponieważ wyglądają bardzo stylowo, a ich uniwersalna, zwykle prosta forma, dopasuje się do każdej przestrzeni. Wykończenie z „nierdzewki” sprawdzi się zwłaszcza w otwartych kuchniach, w których możemy obserwować proces przyrządzania posiłków. Z uwagi na swoją wyjątkową trwałość i łatwość czyszczenia, przez długi czas będzie wyglądać elegancko i schludnie. Bez kłopotu też dopasujesz do niego inne sprzęty, meble i akcesoria, ponieważ stworzy dla nich neutralne tło.

Doceniając wszystkie wymienione powyżej cechy stali nierdzewnej szeroko stosujemy ją w naszych urządzeniach – nie tylko do elementów wykończeniowych, ale także całych konstrukcji. Doskonałym przykładem są tu regały piekarnicze RP-C, czy szafy Z/AG/2N " , Z/AG/2N ' , które w zależności od preferencji klienta mogą występować w wersji w całości nierdzewnej lub z plastyfikowanymi półkami. Dzięki precyzji wykonania i nowoczesnemu wzornictwu zawsze gwarantują trwałość, wysoki komfort użytkowania i dobry wygląd.

Szafa zapleczowa SCh-Z/AG/2N '	Szafa zapleczowa SCh-Z/AG/2N "	Regał sklepowy RP-C

Jeśli chcesz uzyskać więcej informacji o szafach chłodniczych wykonanych ze stali nierdzewnej lub innych naszych urządzeniach, zadzwoń pod nr tel. 81 742 53 10 lub napisz na adres rapa@rapa.lublin.pl. Chętnie opowiemy o naszej ofercie!